Giardino delle buone maniere di Roberta Maresci
Giardino delle buone maniere di Roberta Maresci
Campagna EVO a rischio? Il futuro è all’insegna dell’incertezza. Questa l’analisi sul mercato dell’olio d’oliva, presentata a Bruxelles dal Civil Dialogue Group, il gruppo di esperti della Direzione Agricoltura presso la Commissione Europea. Si conferma così il quadro negativo sottolineato in più occasioni da ASSITOL, l’Associazione Italiana dell’Industria olearia aderente a Federalimentare e Confindustria. “I dati del Civil Dialogue […]
Via il caldo con il caffè freddo. Come? S va dalla tazzina con il cubetto di ghiaccio, quello shakerato, la crema fino ai cocktail e persino ai gelati e sorbetti all’espresso. L’Istituto Espresso Italiano (IEI) come ogni anno ha chiesto ai propri soci qualche consiglio e tendenza per gustare al meglio uno dei migliori alleati […]
Capsule di diverse geometrie e dimensioni sospese sul parco, sorrette dalla selva di alberi artificiali e connesse tra loro da corridoi vetrati. Benvenuti in quello che sarà il Museo della Scienza di Roma che sarà coronato da una teca semi-trasparente rivestita da celle fotovoltaiche, aperta, per consentire la ventilazione incrociata e l’effetto camino. Alberi artificiali […]
Bere acqua aiuta a mantenere il peso forma. Il motivo? Intuitivo: l’acqua è una bevanda a zero calorie, senza zucchero e senza additivi. Ma c’è dell’altro: l’acqua aiuta nel mantenimento del peso forma. Si tratta del fenomeno della termogenesi, cioè la produzione di calore dell’organismo. Uno studio tedesco ha, infatti, valutato l’effetto dell’acqua sul tasso metabolico, cioè la velocità alla […]
Sui muri di cinta della Fortezza Albornoz fusa sul limite orientale nella rupe di tufo, ciuffi di capperi in fiore si affacciano sui fossati riempiti per la funicolare. Il punto è strategico. Domina Orvieto (Terni) La campagna è rigogliosa e l’occhio spazia in tutta la valle del fiume Paglia. Lo deve aver pensato anche il […]
Facilissimi e golosi L’Istituto Espresso Italiano (IEI) lancia sei ricette più esclusive e golose per combattere il caldo con il caffè freddo. Dal moderno Coffee protein smoothie per la tendenza del momento alla classica grattachecca (granita) con l’espresso per passare da suggerimenti che arrivano direttamente dalle caldissime Sicilia e Spagna. Il caffè non va in […]
Cosa c’entra il fair play con il baccalà? Leggete e capirete. Capirete anche e soprattutto chi è Antonella Vetere, compagna e allieva del grande chef Stephan Zampat, con un curriculum che ne vanta il lavoro nei ristoranti stellati di mezza Europa. Lei, a L’Antica Fonte (Pg), ne scrive da anni la storia. Sua è l’organizzazione […]
In fatto di bevute corre voce gli esperti siano gli inglesi, ma se parliamo di vino i cugini francesi sono molto più qualificati. Eppure sembra parta proprio dalla Costa Azzurra la pratica considerata un orrore anche per i meno ferrati in materia: ghiaccio nel vino. Cosa mai vista sulle spiagge italiane dove il nettare di […]
